La Cucina
La particolarità di questa festa è quella di abbinare i piatti ed i prodotti della Murgia, dai forti sapori, alla birra bavarese: due culture gastronomiche apparentemente lontane che si confrontano nei gusti e si valorizzano ed esaltano a vicenda.
La signora Vita, moglie di Pierino è la responsabile delle cucine dell'Agriturismo Amicizia; è lei che sceglie e prepara insieme al suo Staff le migliori ricette che fanno riferimento ai ricchi piatti della Murgia ed ai famosi "prodotti tipici" della tradizione pugliese.
Tutta la gastronomia è curata dall’AGRITURISMO AMICIZIA con i prodotti tipici biologici della Murgia, tra cui salsicce, formaggi, latticini, tutti di propria produzione.
Anche quest'anno proporremo ogni settimana una specialità gastronomica tipica della nostra murgia. Grande novità di questa stagione sarà la possibilità di poter prenotare gli stinchi di maiale. A breve le modalità di prenotazione.